科目名称：酒店管理概论
试卷号：22444
题型：问答题
题目：简述酒店的类型.
选项：
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答案：酒店类型繁多,可以根据酒店客源市场需求、酒店规模、酒店等级、酒店企业经营方式等进行分类.(1)根据酒店客源市场需求分类,酒店可分为综合型酒店、商务会展型酒店、休闲度假型酒店、观光游览型酒店、康复疗养型酒店和公寓长住型酒店等.(2)酒店规模一般以酒店房间数量、占地面积、销售额和利润等作为衡量标准.常见的划分标准是按照房间数量划分,有大型酒店、中型酒店、小型酒店.(3)根据酒店等级分类,世界有近100种等级评定系统,不同的国家和地区采用的等级标准不同,用以表示级别的标志与名称也不一样.目前,世界上通用的酒店等级制定与表示方法大致有以下几种:星级制、字母表示法、数字表示法.(4)根据酒店企业经营方式分类,有独立经营酒店、酒店集团、酒店自联组织和酒店企业集团等.
