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国开题库网22444酒店管理概论(207)期末机考题库2026-06-19
单选题
酒店行业数字化转型中的第一步是( ).
酒店财务管理的目标是根据酒店的总体目标制定的, 是指酒店财务管理所要达到的最终目的.
酒店成本费用的发生涉及酒店的各个部门、 班组和个人, 要达到成本费用控制的目的与效果, 必须实行全员成本费用管理, 建立成本费用管理责任制.
酒店环保化是现代酒店经营的基本要求, 也是酒店建造设计的趋势, 设备设施的环保化是酒店绿色经营的基本保障.
间接营销渠道是指酒店将产品和服务直接供应给宾客, 没有中间商介入.
精品酒店的目标客户群是具有殷实经济基础的高端消费群体.
酒店资源是酒店在向社会提供产品和服务的过程中,所拥有的并用于实现酒店战略目标的各要素的集合.
酒店成立消防委员会全面负责酒店的消防工作, 是酒店最高一级的( )组织.
酒店在国民经济发展中的地位日趋重要, 发挥着越来越重要的作用.
酒店( )是指酒店依托其设施设备, 为宾客提供的服务在使用价值上适合和满足宾客物质与精神需要的程度.
酒店必须在( )专业主管部门归口管理的原则下, 根据事故大小、 轻重, 区别不同情况处理安全事故.
进行设备更新的目的是提高酒店的( )水平,以适应旅游业发展的需要.
酒店的"基本法"是( ).
酒店服务的( )和物资的多样性给酒店物资定额管理带来极大困难.
酒店( )是指根据酒店的经营目标,建立组织机构,合理分配人员,明确责任和权利,协调各种关系,促进酒店经营目标实现的过程.
酒店的物资管理水平是酒店( )的体现.
酒店一词源于( ),原指贵族在乡间招待贵宾的别墅,之后泛指商业性住宿设施,在英美等国使用广泛.
酒店资源包括人力资源、财力资源、物力资源、信息资源、信誉资源,其中( )是最活跃的因素.
酒店( ),即了解酒店所处的环境和相对竞争地位.
酒店( )直接影响酒店的经济效益和社会效益,影响酒店的声誉.
酒店市场( )是指对酒店确定的理想经营项目及营销活动进行系统计划、组织、执行和控制,以实现酒店的总体目标.
酒店要持久地研究酒店市场营销环境的特征及其变化,从而寻求和把握( ).
酒店的( )理论是建立在员工满意基础上的宾客满意理论,在酒店经营管理中,酒店要坚持以人为本,体现人文关怀.
酒店应制定相应的( ),加强应收账款的回收,保证与营业收入相应的现金流入.
酒店( )就是酒店在长期的经营管理过程中形成的,被酒店大多数成员共同遵守的最高目标、基本信念、价值标准和行为规范.
酒店设备管理必须由酒店( )人员对设备进行专门的管理,并负责酒店重要设备的维修和保养.
酒店是( )密集型行业,酒店运营需要大量管理人员和服务人员.
酒店组织结构设计是为实现( )服务的.
酒店( )是酒店客房的使用权分时段卖给宾客.
酒店( )目标要求酒店将长期稳定发展放在首位,强调酒店的价值增长.
酒店要重视宾客的( ),以积极的姿态和快速的行动尽快处理投诉,争取在最短的时间内给宾客满意的回复.
酒店的( )和目标是决定酒店市场营销运作的导向性力量.
酒店要想在激烈的优胜劣汰竞争中赢得生存和发展, 就必须以市场为导向, 采取( )的市场营销战略.
酒店组织结构设计是对酒店组织外部的任务、 权力和责任进行有效组织协调的活动.
酒店内发生最多的违法犯罪行为是( ).
酒店战略管理的目的是提高酒店对外部环境的( ), 使其实现可持续发展.
酒店( )标准是酒店根据上级组织机构发布的质量标准, 结合酒店自身的实际制定的企业内部的标准体系.
酒店( )是指将酒店战略方案转化为战略行动的过程, 是贯彻执行既定的酒店经营战略所必需的各项工作的总称.
决策科学化是以充足的事实为依据, 按照事物的内在联系对大量的资料和数据进行分析和计算, 遵循科学的程序, 进行严密的逻辑推理, 从而做出正确决策.
康乐部是酒店主要营业场所之一, 国外很多酒店以( )为主要特色吸引客源.
客史档案是酒店提供( )服务的依据, 是完善客户关系管理的基础,是酒店进行市场决策的重要信息来源.
客房部的( )主要由酒店的管理模式、规模和服务性质决定.
康乐部服务员一般要求受过旅游行业专业培训,具有( )以上学历,有较强的应变能力和社交能力.
康乐( )具有从社会经济较发达地区向较落后地区流行的规律.
零缺陷管理法, 是1961年英国马丁公司奥兰分公司首先发明的.
每一种采购物资至少要取得2个供货单位的报价, 酒店经过市场调研和比较, 选择最适宜的供货商进行采购.
每一个酒店的员工都是各自工作岗位上的安全保卫负责人, 要在工作中随时观察、及时处理危害安全的情况, 避免安全事故的发生.
美籍奥地利经济学家约瑟夫·熊彼特 (Joseph Schumpeter) 于( )年在其<经济发展理论>一书中首次提出"创新"的概念.
能提供( )服务的员工是优秀的餐饮服务员.
权变理论是20 世纪70年代在( )形成的一种管理理论, 该理论强调对任何管理理论的应用都必须考虑组织当下的具体情境.

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