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机考套题 - 酒店客房服务与管理
单选题
楼层员工利用工作之便,私自将客用物品携带出去据为己有的,或送给其他部门员工者的,情节严重者可做( ).
饭店客房设备用品种类繁多,价格相差悬殊,必须采用科学的管理方法,其首先要做好的管理工作是( ).
一般情况下,客用物品的分析应该( )做1次.
方巾、面巾、浴巾和地巾为( )布草.
为保证住店宾客生命财产安全,必须在公共区域和客房内加强各类安全设施的配置,居于首要安全设施配置的系统是( ).
客房部不仅要以干净舒适的客房以及服务员热情好客的态度、娴熟的服务技巧来满足宾客的各种需求,还要极其重视宾客的一个最基本的需求--( ).
造成客房安全事故发生人为的原因不包括( ).
根据公安机关安全工作的有关规定,结合部门工作的基本特点,客房部安全管理工作的首要任务应是( ).
托婴服务就是为外出活动办事的宾客提供短时间的照管婴幼儿童的有偿服务,这项服务是由( )来完成的.
客人提出托婴服务,一般以( )作为计费起点.
开夜床服务包括( ).
( )是现代饭店的重要标志之一,是商务宾客经常光顾之地,是宾客"办公室外的办公室".
开封的丝袜、化妆品、小礼品等一般物品( )后无人认领即归拾货者所有.
客房部预算是根据酒店的经营方针和经营决策的要求,在( )的基础上,对客房管理的任务、目标及其实现措施所做的安排.
客房服务项目的设立,其目的是满足宾客的各种需求.因此,服务项目的设立必须充分体现( )理念.
客房部办公室应备有"钥匙发放交回登记本",内容应包括( )等内容.
如果宾客后背受了伤,尽量( ),应立即请医生或送往医院.
为保证住店宾客生命财产安全,必须在公共区域和客房内加强各类安全设施的配置,居于首要安全设施配置的系统是( ).
在拖地前和进行当中,要放置"地湿／小心滑倒"的提示牌.属于( ).
现代酒店宾客"办公室外的办公室"是指( ).
洗衣分快洗和慢洗,费用相差( ),所以要向宾客说明,以免结账时出现争执.
早餐30分钟后打电话征询宾客收餐,晚餐为( )后电话征询宾客收餐,将带回的餐具送洗碗间清洗.
洗衣房洗涤的对象主要包括客衣、饭店布草、( )三大类.
饭店客房设备用品种类繁多,价格相差悬殊,必须采用科学的管理方法,其首先要做好的管理工作是( ).
布草的保养必须贯穿于使用、存储的全过程,存放时间过长会使布草质量下降.所以,备用布草不宜一次购买太多,同时使用时应遵循( )原则.
楼层员工利用工作之便,私自将客用物品携带出去据为己有的,或送给其他部门员工者的,情节严重者可做( ).
( ),有利于调动员工管理设备的积极性,有利于建立和完善责任制,切实把各类设备用品管理好.
客房服务中心必须实行( )值班制度,随时接受宾客提出的各类合理要求.
( )是首个实施无烟政策的酒店品牌,其推出的"呼吸威斯汀"产品力求"让宾客自由畅快地呼吸清新洁净的纯净空气".
一般情况下,大部分饭店的一名楼层服务员一天要清洁( )标准间.
为保证住店宾客生命财产安全,必须在公共区域和客房内加强各类安全设施的配置,居于首要安全设施配置的系统是( ).
如果宾客后背受了伤,尽量( ),应立即请医生或送往医院.
在拖地前和进行当中,要放置"地湿／小心滑倒"的提示牌.属于( ).
根据公安机关安全工作的有关规定,结合部门工作的基本特点,客房部安全管理工作的首要任务应是( ).
( )是现代饭店的重要标志之一,是商务宾客经常光顾之地,是宾客"办公室外的办公室".
托婴服务就是为外出活动办事的宾客提供短时间的照管婴幼儿童的有偿服务,这项服务是由( )来完成的.
洗衣房洗涤的对象主要包括客衣、饭店布草、( )三大类.
为方便宾客休息,客房晚间整理通常利用宾客晚上就餐或外出活动时进行,一般在( )时整理为好.
布草收发制度包括( )和质量控制两个方面的内容.
方巾、面巾、浴巾和地巾为( )布草.
( )是保养地毯的首要程序.
布草更换应遵循( )的原则.
客房部预算是根据酒店的经营方针和经营决策的要求,在( )的基础上,对客房管理的任务、目标及其实现措施所做的安排.
客房服务质量就是客房部以其所配置的设施设备为依托,为宾客提供的各项服务在( )上适合并满足宾客需要的程度.
需要满足商旅宾客的要求,通过"传统+科技"的形式为宾客提供多元资讯等元素,这些宾客对酒店的星级水平更关注,因为这能体现出他们身份的尊贵.以上陈述是哪种类型酒店的特点( ).
据统计分析表明,火灾多发生在客房区域,此类火灾占酒店火灾的( ).
火灾多发生在客房区域,客房发生火灾的原因中属于吸烟不慎引起的火灾有( ).
客房部办公室应备有"钥匙发放交回登记本",内容应包括( )等内容.
在拖地前和进行当中,要放置"地湿／小心滑倒"的提示牌.属于( ).
对客租借物品的服务,客房应备的物品不包括( ).

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